Uvas:
Garnacha 100%.
Área:
Vinhas velhas de DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.
Tipo de vinho:
Vinho tinto envelhecido 7 meses.
Vinícola:
Las Pedreras
Volume:
75 cl.
Álcool:
14% ABV
Vinhedos:
Bush 70 years old vines, in granitic and slate soils, at 900 meters above sea level.
Produção de vinho:
Los Arroyuelos é um vinho tinto elaborado a partir de vinhas velhas de Grenache na zona do Alto Alberche.
Este vinho regional representa a complexidade e diversidade dos solos, orientações e altitudes onde se situam as suas vinhas.
Cada vinha é envelhecida separadamente, e após 7 meses Bárbara e Guzman decidem sobre o lote, com forte destaque para a variedade Grenache, a safra e a região.
Os trabalhos na vinha e na adega são realizados com o intuito de respeitar o meio ambiente ao máximo. Nas vinhas não utilizam agrotóxicos e as fermentações são feitas de forma espontânea na adega.
Servindo e emparelhando:
Acompanha todos os tipos de queijos e carnes curadas e também grelhados.
SERVIDO EM 12-14 ° C.
