Trauben:
Garnacha 100%.
Trauben:
Alte Weinberge von DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.
Weinsorte:
7 Monate alter Rotwein.
Weingut:
Las Pedreras
Volume:
75 cl.
Alkohol:
14% ABV
Weinberge:
Busch 70 Jahre alte Reben, in Granit- und Schieferböden, auf 900 Meter über dem Meeresspiegel.
Wein machen:
Los Arroyuelos ist ein Rotwein aus alten Reben von Grenache in der Region Alto Alberche.
Dieser regionale Wein repräsentiert die Komplexität und Vielfalt der Böden, Ausrichtungen und Höhenlagen, in denen sich ihre Weinberge befinden.
Jeder Weinberg wird separat ausgebaut, und nach 7 Monaten entscheiden sich Barbara und Guzman für die Cuvée, wobei der Schwerpunkt auf der Sorte Grenache, dem Jahrgang und der Region liegt.
Die Arbeit im Weinberg und in der Kellerei wird mit dem Ziel durchgeführt, so respektvoll wie möglich gegenüber der Umwelt zu sein. In den Weinbergen werden keine Pestizide verwendet und die Gärungen erfolgen spontan im Weingut.
Servieren und Pairing:
Passt perfekt zu allen Käse- und Wurstsorten sowie zu gegrilltem Fleisch.
SERVIERT BEI 12-14°C.
