Uvas:
Tempranillo 100%.
Área:
DO Rioja. The vineyards are located on the side of Cantabria mountains and the Ebro river.
Tipo de vinho:
12 meses de i dade em Barricas de carvalho francês em Bordéus com tostagem média. O vinho também é mantido 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Vinícola:
Bodegas Palacio
Volume:
75 cl.
Álcool:
14 % ABV
Produção de vinho:
Uvas selecionadas de vinhas em Rioja Alavesa. Maceração pré-fermentativa a frio. Longas fermentações a temperatura controlada em cubas de inox.
Notas de prova:
Possui aromas frutados muito intensos, com notas picantes como baunilha e canela tornando o todo complexo e elegante. Apresenta um característico carnoso, com um tanino muito maduro e elegante, envolvente e muito equilibrado com sensações de frutos secos no final.
Servindo e emparelhando:
Acompanhamento perfeito para churrasco de carnes, queijos curados e carnes curadas, Jamon, queijos de pasta mole / semicura, bem como peixes fritos ou carnes de frango / porco.
Servido em 14-16 ° C.
Prêmios:
91 pontos SUCKCLING
90 pontos GUIA PEÑIN
