Área:
Tarragona
Tipo de vinho:
Vermute Vermelho (Vermut Rojo)
Vinícola:
Padró I Familia Bodega
Volume:
75 cl.
ÁLCOOL:
18% ABV
Descrição:
As origens vitivinícolas da família Padró remontam ao ano de 1886 e à vila de Bràfim (Tarragona), que era, na época, um centro agrícola movimentado com cerca de 400 habitantes.
A família Padró é um dos grandes produtores locais de vermute, mas é menos conhecida no exterior do que alguns dos outros. Construindo a empresa que produz vinho a granel de qualidade superior que eles sabem colocar lá nome para lá muito própria marca de vermute premium Padró & Co!
Produção de vinho:
O vinho base deste vermute premium é feito com uvas Macabeo e Xarel-lo dos seus próprios vinhedos. Após o primeiro inverno, a fórmula herbal do vermute vermelho é adicionada, resultando em uma base de vermute que será envelhecida e refinada em barris por nove a doze meses. Os barris foram outrora utilizados para transportar vinhos de xerez em Xerez e estão hoje adaptados para armazenar este vermute.
Notas de prova:
Um nariz muito expressivo com aromas de especiarias doces – em particular canela e cravinho – com muitas frutas cristalizadas. Um paladar cremoso e fresco que dá lugar a um final que lembra ervas mediterrâneas ligeiramente amargas. Servir com suco de tomate e um pouco de suco de limão, Lea & Perrins, Tabasco e sal & pimenta.
SERVINDO E EMPARELHANDO:
Aproveite com tapas e petiscos.
Servido a 8-9 ºC.
Prêmios:
Medalha de ouro: Prémios Internacionais de Vinhos 2017
92 pontos: Penin Spirits & Cocktail Guide 2017
