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Jamon 100% Iberico nourri au gland 100g. Nourri au gland Jambon Ibériquesalé et séché selon les techniques traditionnelles dans des séchoirs naturels.
A la coupe, il a une couleur rosée, avec une graisse infiltrée et brillante, c’est son bouquet et sa saveur qui le distinguent comme le meilleur. 100% jambon ibérique
Chorizo extra, 500g. Fumage traditionnel au chêne vert et séchage dans des hangars de séchage naturels.
Choisissez votre vin préféré :
DO Cebreros :
Rouge : La Viña de ayer Garnacha 2018.
Rouge : Los Arroyuelos 2020.
Blanc : La Viña de ayer Albillo Real 2018.
Rose : Narajas Azules 2020.
DO Rioja :
Rouge : Ramon Bilbao Crianza 2018
DO Ribera :
Rouge : La Planta 2020
DO Rueda :
Blanc : Protos Verdejo 2020
Cidre : Cidre de pomme naturel Camin
Fromage manchego artisanal semi-cuit : cale d’environ 250g. Fromage artisanal au lait cru de brebis 100% Manchega. Sa croûte est brossée et baignée d’huile d’olive extra vierge. C’est un fromage artisanal affiné pendant plus de 6 mois, affiné lentement, donnant au fromage un arôme agréable et intense avec une longue présence en bouche.
Olives vertes Manzanilla dénoyautées 169g, tire son nom de “petite pomme” en raison de sa forme ronde et sphérique et c’est l’olive verte la plus typique de la gastronomie espagnole. Nos olives Manzanilla ont une texture et une saveur fine et délicate grâce à la saumure douce (à faible teneur en sel) que la famille “Losada” utilise pour permettre à la vraie saveur d’olive de se manifester.
Anchois de Cantabrie, Anchoas del Cantrabrico 100g Anchois de Cantabrie fabriqués à la main à partir de morceaux soigneusement sélectionnés et pêchés dans la mer Cantabrique.
Gourmet Cantabrian Boquerones in vinegar and olive oil, Boquerones al vinagre en aceite de oliva, 100g, Casa Santoña sélectionne les meilleurs anchois frais de la mer cantabrique et leur donne le temps nécessaire dans un mélange de vinaigre de vin, citron et sel et les conserve dans l’huile d’olive. Le résultat est des longes de boquerones avec une saveur douce et faible en sel, avec une couleur naturelle et une texture charnue et délicate.
Tranches de Mojama extra, filet de thon séché à l’air 100g, Mojama est une délicatesse andalouse; longe de thon séchée au sel pendant deux jours, elle est ensuite lavée et mise à sécher à l’aide d’un authentique séchoir naturel laissé ouvert aux vents du détroit de Gibraltar. Il n’y a pas d’autres ingrédients que le sel, le temps et les brises fraîches de l’Atlantique qui entrent dans la fabrication de ce produit.
Filets de ventre de thon à l’huile d’olive, Ventresca en aceite de oliva 120g,La chair du ventre d’un thon blanc est le morceau le plus tendre et le plus délicat de tous.
Poivrons piquillo, pimiento de piquillo extra 220g, Poivrons piquillos entiers, ces petits poivrons rouges sont une variété de piment très doux. Cultivés en Navarre, ces piments piquillos sont grillés puis épluchés à la main. Leur saveur est intense, douce et légèrement piquante. Parfait pour être associé à une tranche de pain grillé et à notre délicieuse Filets de ventre de thon.
Des picos gourmets. Bâtonnets de pain 140g.
Artisan Turron de Jijona (Turron doux) 300g, composé d’amandes Marcona espagnoles et de miel de fleur d’oranger. Vous ne pouvez pas imaginer Noël en Espagne sans un morceau de turron comme désert.
Ces produits ont été fabriqués par des producteurs artisanaux dans les zones rurales d’Espagne.
Comment consommer et stocker nos produits?
- Pour de meilleurs résultats, simplement ouvrez l’emballage au moins 30 minutes avant de manger.
- Iberico products can last for up to 2 weeks in your fridge in a container or the original packaging – just make sure you cover them! Si vous pouvez résister à tout manger en une seule fois, faites-le nous savoir! 😉 😉
- Nous recommandons un température du réfrigérateur entre 4 et 10 degrés Celsius
