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Jamon 100% Iberico alimentato a ghiande 100g. Ghiandaia Prosciutto ibericosalato e stagionato secondo le tecniche tradizionali in capannoni naturali.
Al taglio ha un colore rosato, con grasso infiltrato e lucido; sono il suo profumo e il suo sapore a distinguerlo come il migliore. 100% Prosciutto Iberico
Chorizo extra, 500 g. Affumicatura tradizionale in legno di leccio e stagionatura in capannoni naturali.
Scegliete il vostro vino preferito:
DO Cebreros:
Rosso: La Viña de ayer Garnacha 2018.
Rosso: Los Arroyuelos 2020.
Bianco: La Viña de ayer Albillo Real 2018.
Rosa: Narajas Azules 2020.
DO Rioja:
Rosso: Ramon Bilbao Crianza 2018
DO Ribera:
Rosso: La Planta 2020
DO Rueda:
Bianco: Protos Verdejo 2020
Sidro: Sidro di mele naturale Camin
Formaggio manchego semistagionato artigianale: spicchio di circa 250 g. Formaggio artigianale prodotto con latte crudo di pecora 100% Manchega. La sua scorza viene spazzolata e bagnata con olio extravergine di oliva. Si tratta di un formaggio artigianale stagionato per più di 6 mesi, stagionato lentamente, conferisce al formaggio un profumo gradevole e intenso con una lunga presenza in bocca.
Olive verdi Manzanilla snocciolate 169g, prende il nome di “piccola mela” per la sua forma sferica ed è l’oliva verde più tipica della gastronomia spagnola. Le nostre olive Manzanilla hanno una consistenza e un sapore fine e delicato grazie alla delicata salamoia (poco salata) che la famiglia “Losada” utilizza per far trasparire il vero sapore dell’oliva.
Acciughe del Cantabrico, Anchoas del Cantrabrico 100g Acciughe del Cantabrico prodotte artigianalmente con pezzi accuratamente selezionati e pescati nel Mar Cantabrico.
Boquerones cantabrici all’aceto e all’olio d’oliva, 100g, Casa Santoña seleziona le migliori acciughe fresche del Mar Cantabrico e le lascia riposare in una miscela di aceto di vino, limone e sale e le conserva in olio d’oliva. Il risultato sono lombi di boquerones dal sapore dolce e povero di sale, dal colore naturale e dalla consistenza carnosa e delicata.
Mojama extra a fette, filetto di tonno essiccato all’aria 100g, Mojama è una prelibatezza andalusa; la lombata di tonno stagionata sotto sale per due giorni viene poi lavata e messa ad asciugare con un autentico essiccatoio naturale che viene lasciato aperto ai venti dello Stretto di Gibilterra. Non ci sono altri ingredienti oltre al sale, al tempo e alle fresche brezze atlantiche che contribuiscono alla realizzazione di questo prodotto.
Filetti di ventresca di tonno in olio d’oliva, Ventresca en aceite de oliva 120g,La ventresca di tonno bianco è il taglio più tenero e delicato di tutti.
Peperoni Piquillo, pimiento de piquillo extra 220g, Peperoni piquillo interi, questi piccoli peperoni rossi sono una varietà di peperoncino molto delicata. Coltivati in Navarra questi peperoni piquillo vengono arrostiti e poi pelati a mano. Il loro sapore è intenso, dolce e leggermente piccante. Perfetto per essere abbinato a una fetta di pane tostato e al nostro delizioso Filetti di ventresca di tonno.
Picos gourmet. Bastoncini di pane 140g.
Turron de Jijona artigianale (Turron morbido) 300 g, a base di mandorle Marcona spagnole e miele di fiori d’arancio. Non puoi immaginare il Natale in Spagna senza un pezzo di torrone come un deserto.
Questi prodotti sono stati realizzati da produttori artigianali nelle zone rurali della Spagna.
Come consumare e conservare i nostri prodotti?
- Per ottenere i migliori risultati,semplicemente apri la confezione almeno 30 minuti prima di mangiare.
- I prodotti Iberico possono durare fino a 2 settimane nel tuo frigorifero in un contenitore o nella confezione originale – assicurati solo di coprirli! Se riesci a resistere a mangiarlo tutto in una volta, faccelo sapere! 😉
- Si consiglia una temperatura del frigorifero compresa tra 4 e 10 gradi Celsius.
