DESCRIPTION
Boquerones gastronomiques cantabriques au vinaigre et à l’huile d’olive
Casa Santoña sélectionne les meilleurs anchois frais de la mer Cantabrique et les nettoie pour éliminer toutes les impuretés possibles. Ensuite, ils leur donnent le temps nécessaire dans un mélange de vinaigre de vin, de citron et de sel et les conservent dans de l’huile d’olive. Le résultat est des longes de boquerones avec une saveur douce et faible en sel, avec une couleur naturelle et une texture charnue et délicate.
Les boquerones au vinaigre de Casa Santoña sont élaborés selon des méthodes tout à fait traditionnelles. Les anchois sont congelés pendant plus de 48 heures pour éliminer la possibilité d’anisakis.
À partir de
Mer Cantabrique, Espagne.
Poids net:
100g
INGRÉDIENTS
Anchois, vinaigre, huile d’olive et sel.
| NUTRITION | POUR 100g |
| Énergie | 656 kcal |
| Lipides | 3.63 g |
| dont saturé | 1.57 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucre | 0.1 g |
| Protéines | 30.37 g |
| Sel | 3.8 g |
ENTREPOSAGE ET ENTRETIEN
Comment conserver notre produit?
Garder réfrigéré. Une fois ouvert, consommer dans les 5 jours.
