Uvas:
Garnachas 100%.
Area:
Viñedos viejos de la DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Ávila.
Tipo de vino:
6 meses de vino tinto envejecido.
Bodega:
Rico-Nuevo Viticultores
Volume:
75 cl.
Alcohol:
14% ABV
Viñedos:
Cepas viejas de Garnacha procedentes de diferentes parcelas de viñas viejas en distintas zonas de Burgohondo (Ávila, Sierra de Gredos).
Elaboración de vino:
Se cultivan mediante una agricultura respetuosa con el medio ambiente y la vendimia se realiza manualmente cuando las uvas alcanzan el punto óptimo de maduración.
Vereda de Las Tórdigas 2019 es un vino tinto del pueblo de Burgohondo, procedente de diferentes zonas, fermentado y criado por separado y posteriormente mezclado.
Elaborado con uvas Garnacha procedentes de diferentes parcelas de viñas viejas en distintas zonas de Burgohondo (Ávila, Sierra de Gredos). Las uvas se vendimiaron entre el 5 y el 21 de septiembre, y como es un vino elaborado con casi toda la uva, cada partida fermentó y envejeció en recipientes diferentes.
Notas de cata:
Rico-Nuevo Vereda de las Tordigas 2020 Aromas de fruta negra, fruta madura y hierbas secas. Lleno de carácter. Afrutado en boca, fácil de beber, con notas de fruta madura. Final afrutado.
Como servir y acompañar:
Disfrútelo con guisos, carnes rojas y asados.
Se sirve entre 14-16ºC.
