PRODUCTBESCHRIJVING
Brave Bull Chorizo, een unieke delicatesse gemaakt van mager premium vlees van dappere stieren en Iberisch varkensvlees, waardoor het de sappigheid krijgt waarnaar je hunkert in een goede chorizo.
Sabor Bravo is een familiebedrijf gevestigd in Candeleda, Avila. Ze zijn al jaren actief in de stierenhandel en besloten hun activiteiten uit te breiden om je een echt uniek en heerlijk gezouten vlees te kunnen bieden. Hun stieren grazen vrij en vredig op het familielandgoed, omringd door de schilderachtige landschappen van Sierra de Gredos Avila, Castilië en León, Spanje.
Brave Bull Chorizo is een echt bewijs van onze toewijding aan het leveren van Spaanse delicatessen voor fijnproevers.
Van:
Candeleda, Avila Castilië en León, Spanje.
Netto gewicht:
Ongeveer 360g.
INGREDIËNTEN
- Mager vlees van dappere stieren (70%): We selecteren zorgvuldig mager vlees van dappere stieren die bekend staan om hun robuuste smaak en malse textuur.
- Iberische varkenspoot (30%): De toevoeging van Iberische varkenslende, bekend om zijn marmering en rijkdom, verbetert de sappigheid en algehele smaak van de chorizo.
- Paprika, zout, knoflook en oregano: Deze traditionele specerijen en kruiden worden vakkundig gecombineerd om een harmonieus smaakprofiel te creëren dat het vlees perfect aanvult.
Glutenvrij en lactosevrij
| VOEDING | PER 100g |
| Energie | 417 kcal |
| Vet | 32.00 g |
| waarvan verzadigd | 13.00 g |
| Koolhydraat | 3.07 g |
| waarvan suiker | 0.90 g |
| Eiwit | 14.12 g |
| Zout | 3.02 g |
OPSLAG & ZORG
Hoe ons product consumeren?
Om de rijke smaken van Bull Chorizo volledig tot hun recht te laten komen, raden we aan om de vacuümverpakking ten minste 30 minuten voor consumptie te openen. Hierdoor kan de chorizo ademen en wordt het aroma versterkt.
Voor het snijden van het gerookte vlees is het essentieel om een lang en scherp mes te gebruiken. Op die manier krijg je dunne plakjes die praktisch in je mond smelten, wat een voortreffelijke culinaire ervaring oplevert.
Als handige tip kun je de huid van de chorizo verwijderen voordat je hem aansnijdt. Begin met het maken van een snee in de huid rond de chorizo, gevolgd door nog een loodrechte snee. Trek voorzichtig aan de huid en je zult zien hoe deze moeiteloos loskomt van het vlees. Deze methode bespaart tijd en moeite in vergelijking met het verwijderen van de huid van elke plak afzonderlijk.
Zodra de huid is verwijderd, plaats je je vinger horizontaal op de plek waar je de plak wilt snijden en snij voorzichtig door. Denk eraan, hoe dunner het plakje, hoe beter, want dat verbetert de textuur en het genot van de chorizo.
HOE ONS PRODUCT OP TE SLAAN?
Om de kwaliteit en versheid van Bull Chorizo te behouden, moet je het gekoeld bewaren tussen de 4 en 10 graden Celsius. Het is aan te raden om de chorizo in de originele vacuümverpakking te bewaren, omdat dit zorgt voor een optimale houdbaarheid.
