Uvas:
Garnachas 100%.
Area:
Viñedos viejos del Alto Alberche DOP Cebreros Sierra de Gredos, Ávila.
Tipo de vino:
Vino tinto con 10 meses de crianza.
Bodega:
Agrourdiense
Volume:
75 cl.
Alcohol:
14% ABV
Viñedos:
Viñas viejas en vaso de Garnacha procedentes de diferentes parcelas del Alto Alberche, concretamente de la zona oeste del Valle, parte norte de la Sierra de Gredos. (Ávila, Sierra de Gredos).
Elaboración de vino:
Se cultivan mediante una agricultura respetuosa con el medio ambiente y la vendimia se realiza manualmente cuando las uvas alcanzan el punto óptimo de maduración.
Las uvas se vendimiaron durante la última semana de septiembre y la primera de octubre, de cada viñedo por separado. Las uvas se despalillaron al 100%. El contacto con los hollejos duraba entre 15 y 30 días, según la uva, y cada lote fermentaba y envejecía en recipientes diferentes.
Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se prensó ligeramente y se envejeció en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros. Embotellado en julio de 2020.
Notas de cata:
Se caracteriza por un color rubí bajo, brillante y limpio. En nariz destacan los aromas a fruta roja madura, jara y piel de naranja. Además, un ligero toque de pólvora
de pólvora en el final, que proviene del viñedo y no del proceso de vinificación.
En boca, el toque de pólvora se acompaña de la jara y la piel de naranja. Urdiense es un vino fluido, muy equilibrado y fresco, con un final largo, fácil de beber y disfrutar.
fácil de beber y disfrutar, sin renunciar a la complejidad de las garnachas del Alto Alberche.
Como servir y acompañar:
Disfrútelo con guisos, carnes rojas y asados.
Se sirve entre 14-16ºC.
