BESKRIVNING
Brave Bull Chorizo, en unik delikatess gjord på magert premiumkött från modiga tjurar och iberisk fläsklägg, vilket ger den saftighet som du vill ha i en bra chorizo.
Sabor Bravo är ett familjeföretag med säte i Candeleda, Avila. De har varit involverade i tjurhandelsbranschen i flera år och beslutade att utöka sina affärsområden för att ge dig ett riktigt unikt och utsökt torkat kött. Deras tjurar betar fritt och fridfullt på familjens egendom, omgiven av de pittoreska landskapen i Sierra de Gredos Avila, Kastilien och Leon, Spanien.
Brave Bull Chorizo är ett verkligt bevis på vårt engagemang för att tillhandahålla spanska gourmetdelikatesser.
FRÅN:
Candeleda, Avila Kastilien och Leon, Spanien.
Nettovikt:
Ungefär 360 g.
INGREDIENSER
- Magert kött från tjur (70 %): Vi väljer noggrant ut magert kött från modiga tjurar som är kända för sin robusta smak och mjuka konsistens.
- Iberisk fläsklägg (30%): Tillsatsen av iberisk fläsklägg, känd för sin marmorering och fyllighet, förhöjer chorizons saftighet och övergripande smak.
- Paprika, salt, vitlök och oregano: Dessa traditionella kryddor och smaksättare kombineras skickligt för att skapa en harmonisk smakprofil som kompletterar köttet perfekt.
Glutenfri och laktosfri
| NÄRING | PER 100g |
| Energi | 417 kcal |
| Fett | 32.00 g |
| varav mättad | 13.00 g |
| Kolhydrat | 3.07 g |
| varav socker | 0.90 g |
| Protein | 14.12 g |
| Salt | 3.02 g |
LAGRING & SKÖTSEL
Hur konsumerar vi vår produkt?
För att till fullo njuta av de rika smakerna i Bull Chorizo rekommenderar vi att du öppnar den vakuumförslutna förpackningen minst 30 minuter före konsumtion. Detta gör att chorizon kan andas och förhöjer dess arom.
När det gäller att skiva det torkade köttet är det viktigt att använda en lång och vass kniv. På så sätt får du tunna skivor som praktiskt taget smälter i munnen och ger en utsökt kulinarisk upplevelse.
Som ett tips kan du ta bort skinnet från chorizon innan du skär den. Börja med att göra ett snitt i huden runt chorizon, följt av ytterligare ett vinkelrätt snitt. Dra försiktigt i skinnet, så ser du hur det lätt lossnar från köttet. Denna metod sparar tid och arbete jämfört med att avlägsna skinnet från varje enskild skiva.
När du har tagit bort skinnet placerar du fingret horisontellt där du vill skära skivan och skär försiktigt igenom. Ju tunnare skiva, desto bättre, eftersom det ger chorizon en bättre konsistens och smak.
HUR LAGRAR VI VÅR PRODUKT?
För att bevara Bull Chorizos kvalitet och färskhet ska den förvaras i kylskåp mellan 4 och 10 grader Celsius. Det är lämpligt att förvara chorizon i sin vakuumförslutna originalförpackning, eftersom det garanterar optimal hållbarhet.
