Ingrédients:
Sert-3 4
- Champignons portobello ou châtaignes
- Jambon en dés Ibérico d’Espagne
- 3 cloves of garlic, minced
- 1/2 verre de vin blanc
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Cayenne pepper
Étapes
1 – Nettoyez et émincez les champignons et émincez les gousses d’ail.
2 – Placez une poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olive, l’ail haché et le poivre de Cayenne.
3 – Lorsque l’ail commence à dorer, ajoutez les champignons dans la poêle, ainsi que le vin blanc et une pincée de sel. Une fois le vin réduit, ajoutez les dés de jambon et laissez reposer 2 minutes de plus.
4 – Servez les champignons chauds, garnis de persil et d’une autre pincée de sel.
Profitez-en ! ? ???
