Djupt röd real ale. För dem som vill ha något annorlunda. En behaglig bitterhet som balanserar maltens sötma. Njut av ögonblicket.
En fantastisk öl i stil med en Strong Ale som du säkert kommer att älska. Natuurlijk en ongefilterd, om de natuurlijke eigenschappen optimaal te benutten.
Het heeft geen toegevoegde suikers. We gebruiken alleen graanfermentatie en koude conditionering om een volledig natuurlijke carbonatatie te garanderen en sediment in de fles te voorkomen.
STIJL:
Strong Ale.
FRÅN:
Cerveceria Artesana Raiz Cuadrada
VOLYM:
33 cl.
ALKOHOL:
6.7 % ABV
GESCHIEDENIS:
Israël en Hector zijn de vierde generatie van hun familie die op de een of andere manier met granen werken.
Hun vader, grootvader en overgrootvader waren allemaal bakkers in het kleine stadje El Barraco, Avila.
Hun familie blijft echt brood van uitstekende kwaliteit bakken en ze nemen vers brood op als ingrediënt in sommige van onze recepten, als een manier om het geweldige brood dat elke dag in onze familiebakkerij wordt geproduceerd, opnieuw te gebruiken.
PROEFNOTITIES:
Visuell: Rödröd, lätt dimmigt. Låg kolsyratthalt. Ett lätt, krämigt, offwhite huvud med medelhög hållbarhet.
Olfaktorisk: Den rostade malten ger söta inslag, med smaker som rostad karamell. Dessa aromer kommer till sin fulla rätt när ölet dricks vid en temperatur på mellan 10 och 12 °C.
Smak: Den är främst rostad karamell och svart choklad som skiljer den från andra hantverksöl i samma stil. Humlen kombineras med malten för att skapa en eftersmak av lakrits som på en gång är bitter och lätt söt.
PRESENTEREN EN KOPPELEN:
Perfekt till köttgrytor och grytor. De söta detaljerna gör den perfekt till mogna ostar och även till desserter. Prova den med cocido madrileño (kött-, grönsaks- och kikärtsgryta), bönor med musslor, torsk med tomat, grillat rött kött, Nevado-ost med mogen getost från Valdecabras och brownies med vaniljglass.
Serveras mellan 6 och 8 ºC.
PRISER:
Bronze in “The International Beer Challenge 2020”
Gold in “Spanish Beer 2020 Content”
Ingredienser: Vatten, kornmalt, fullkornsbröd, humle och jäst.
allergenen: Bevat gerst en tarwe.
