BESKRIVNING
Pata Negra 100% Iberico ekollonmatad skinkaxel (Paleta 100% iberica de bellota), saltad och härdad i minst 20 månader enligt traditionella tekniker i naturliga skjul. Mindre känd än sin storebror jamon som kommer från bakbenen, men ännu godare och med lite mer infiltrerat glänsande 100% iberico patanegra skinkfett.
FRÅN:
Avila, Kastilien och Leon, Spanien.
Nettovikt:
Hela skinkans genomsnittliga viktinsatsween 5 kg och 5.5 kg.
INGREDIENSER
100% iberisk skinka Svart etikett Se vår köpguide för mer information.
| NÄRING | PER 100g |
| Energi | 1394 kJ / 335kcal |
| Fett | 22.2 g |
| varav mättad | 6.53g |
| Kolhydrat | 0.5 g |
| varav socker | 0.5 g |
| Protein | 33.2 g |
| Salt från natrium | 2.60 g |
