Vår Session IPA är naturligtvis gjord för humleälskare. Mjuka noter av citrus och tropiska frukter för att väcka sinnena. Trots sin låga alkoholhalt är den här ölen mycket stark när det gäller smak och arom.
Denna öl i IPA-stil (India Pale Ale) har en högre bitterhet på grund av den större användningen av humle. Den här ölstilen är en vinkning till det förflutna, då engelsmännen tog öl till Indien i träfat fulla med humle, som fungerade som ett naturligt konserveringsmedel under den långa sjöresan. Natuurlijk en ongefilterd, om de natuurlijke eigenschappen optimaal te benutten. Het heeft geen toegevoegde suikers. We gebruiken alleen graanfermentatie en koude conditionering om een volledig natuurlijke carbonatatie te garanderen en sediment in de fles te voorkomen.
STIJL:
Session IPA.
FRÅN:
Cerveceria Artesana Raiz Cuadrada
VOLYM:
33 cl.
ALKOHOL:
3.7 % ABV
GESCHIEDENIS:
Israël en Hector zijn de vierde generatie van hun familie die op de een of andere manier met granen werken.
Hun vader, grootvader en overgrootvader waren allemaal bakkers in het kleine stadje El Barraco, Avila.
Hun familie blijft echt brood van uitstekende kwaliteit bakken en ze nemen vers brood op als ingrediënt in sommige van onze recepten, als een manier om het geweldige brood dat elke dag in onze familiebakkerij wordt geproduceerd, opnieuw te gebruiken.
PROEFNOTITIES:
Visuell: Ljusgul. Även om den är ofiltrerad har den här ölen ett klart utseende tack vare flera veckors kallkonditionering. Medium carbonatatie creëert een lijn van bubbels rond de rand van het glas. Ett lätt, rent vitt huvud med medelhög hållbarhet.
Olfaktorisk: Lätta inslag av citrusfrukt och stenfrukt. Dessa aromer kommer till sin fulla rätt när ölet dricks vid en temperatur på mellan 10 och 12 °C.
Smak: Humlen ger citrussmaker i slutet. En lätt bitter smak med en lättare eftersmak. Den korta avslutningen gör att du längtar efter nästa klunk.
PRESENTEREN EN KOPPELEN:
Den långvariga bitterheten och noter av citrus och tropiska frukter gör den idealisk till nötter, färskost, risrätter, sallader, fjäderfärätter, sötsaker och desserter.
Serveras mellan 6 och 8 ºC.
PRIJZEN:
Bronze in “The International Beer Challenge 2020”
Ingrediënten: Water, gerstemout, volkoren brood, hop en gist.
allergenen: Bevat gerst en tarwe.
