BESKRIVNING
Milk type:
Pastöriserad getmjölk
FRÅN:
Quesería Valdecabras, Candeleda, Castilla och León, Spanien.
NETTOVIKT:
Halvost, ungefär. 350g
Halvhärdad handgjord ost från nyligen pastöriserad getmjölk. Fördränera ostmassa med en smörig och kompakt konsistens. Det har några toner av smör, kola, nötter och en aning getmjölk.
UTMÄRKELSER:
SILVER i World Cheese Award 2021-2022
Brons i World Cheese Award 2015-2016
INGREDIENSER
Denna ost är endast gjord av naturliga ingredienser.
Pastöriserad getmjölk, mjölkodlingar, löpe och salt.
| NÄRING | PER 100g |
| Energi | 1632.35 kJ / 389.88 kcal |
| Fett | 34.20 g |
| varav mättad | 23.89 g |
| Kolhydrat | 2.89 g |
| varav socker | 1.23 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 1.18 g |
LAGRING & SKÖTSEL
Hur konsumerar vi vår produkt?
Öppna förpackningen och håll den vid rumstemperatur i minst 30 minuter före konsumtion, så att alla dess egenskaper kan uppskattas
När de väl har öppnats kan formar förekomma på kappan, vilket är ett tecken på dess naturliga härdning och brist på konserveringsmedel eller emulgeringsmedel. Alla produkter kan ätas, även beläggningen.
HUR LAGRAR VI VÅR PRODUKT?
Håll kylen, denna kil är vakuumpackad och har en hållbarhetstid på 1 år.
Detta utgångsdatum är inställt på att överensstämma med gällande regler men ost är en levande produkt så i verkligheten går det inte ut utan utvecklas till mogen ost.
