BESKRIVNING
Milk type:
Färsk mjölkad Manchega-fårmjölk
FRÅN:
D.O Queso Manchego. Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castilla La Mancha, Spanien.
Nettovikt:
Ostkil, ungefär. 250g
Konstnärlig ost gjord av 100 % rå mjölk från Manchega-får. Skorpan borstas och badar i extra jungfruolivolja.
Detta är en hantverksmässig ost som har lagrats i mer än 6 månader och mognat långsamt, vilket ger osten en behaglig och intensiv arom med en lång närvaro i munnen.
PRISER:
Best 2020 Manchego Cheese by “Queso Manchego DOP”
SILVER i World Cheese Award 2019-2020
GULD i World Cheese Award 2018-2019
INGREDIENSER
Denna ost är endast gjord av naturliga ingredienser.
Färsk Manchega fårmjölk, löpe, lysozym från ägg, salt och konserveringsmedel E-252.
| NÄRING | PER 100g |
| Energi | 1602 kJ / 383 kcal |
| Fett | 32 g |
| varav mättad | 25.6 g |
| Kolhydrat | < 0.5 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 1.6 g |
LAGRING & SKÖTSEL
Hur konsumerar vi vår produkt?
Öppna förpackningen och håll den vid rumstemperatur i minst 30 minuter före konsumtion, så att alla dess egenskaper kan uppskattas
När de väl har öppnats kan formar förekomma på kappan, vilket är ett tecken på dess naturliga härdning och brist på konserveringsmedel eller emulgeringsmedel. Alla produkter kan ätas, även beläggningen.
HUR LAGRAR VI VÅR PRODUKT?
Håll kylen, denna kil är vakuumpackad och har en hållbarhetstid på 1 år.
Detta utgångsdatum är inställt på att överensstämma med gällande regler men ost är en levande produkt så i verkligheten går det inte ut utan utvecklas till mogen ost.
