DESCRIÇÃO
Presunto de porco branco, submetido à tradicional defumação e curado em galpões de secagem natural, por um período superior a 15 meses. Quando cortado, apresenta uma cor rosa brilhante, de sabor agradável, ligeiramente fumado na quantidade certa de sal.
De:
Ávila, Castela e Leão, Espanha.
Peso líquido:
Entre 8 kg e 8.5 kg.
INGREDIENTES
Presunto de porco branco.
| NUTRIÇÃO | POR 100g |
| Energia | 1431 kJ / 344kcal |
| Gordura | 24.9 g |
| dos quais saturados | 11.51g |
| Carboidrato | 0.5 g |
| dos quais açúcar | 1% |
| Proteína | 29 g |
| Sal de sódio | 3.85 g |
