DESCRIÇÃO
Lombo de porco curado à fumaça, curado em galpões de madeira natural. Nosso produtor tem usado o mesmo técnica à base de madeira de carvalho e galpão de cura natural há mais de 60 anos.
FROM:
Ávila, Castela e Leão, Espanha.
Peso líquido:
Aprox. 370 g.
INGREDIENTES
Pork loin, salt, paprika, oregano, preservatives E-250 and E-252.
Sem glúten e sem lactose
| NUTRIÇÃO | POR 100g |
| Energia | 1043 kJ / 249 kcal |
| Gordura | 10.5 g |
| dos quais saturados | 5.46 g |
| Carboidrato | 1.9 g |
| dos quais açúcar | 0.9% |
| Proteína | 36.6 g |
| Sal | 5.47 g |
ARMAZENAGEM E CUIDADOS
Como consumir nosso produto?
Para melhores resultados, simplesmente abra a embalagem pelo menos 30 minutos antes de comer.
Para cortar as carnes curadas, a primeira coisa que devemos fazer é pegar uma faca longa e afiada. Dessa forma, podemos obter fatias muito finas que praticamente derretem na boca.
Como um truque, você pode remover a pele das carnes curadas, antes de cortar. Fazendo uma incisão na pele ao redor da carne e depois outra perpendicular. Então, você puxa a pele e vê como ela se separa delicadamente da carne.
Assim, evita-se a necessidade de retirar a pele de cada fatia separadamente, o que consumirá muito mais tempo e esforço.
Uma vez retirada a pele, para cortar, a técnica perfeita é colocar o dedo horizontalmente onde queremos cortar a fatia e cortá-la.
Se cortarmos as fatias muito grossas, vai complicar a tarefa de comer, então quanto mais finas melhor !!
Como armazenar nosso produto?
Mantenha refrigerado entre 4 e 10 graus Celsius. Geralmente, dura até 1 ano na embalagem a vácuo original.
Os produtos Iberico podem durar até 4 semanas na geladeira em um recipiente ou na embalagem original – certifique-se de cobri-los!
