PRODUCTBESCHRIJVING
Salchichon Iberico eikel-gevoed, traditionele steeneik roken en gedroogd in natuurlijke hout drogen schuren.
Van:
Avila, Castilië en Leon, Spanje.
Netto gewicht:
Ongeveer. 400 g. Iberico
INGREDIËNTEN
Iberisch varkensvlees van eikels, mager, zout, specerijen, dextrose, dextrine, conserveermiddelen E-252 en natuurlijke kleurstof E-120 karmijn.
Glutenvrij en lactosevrij
| VOEDING | PER 100g |
| Energie | 2033 kJ / 491 kcal |
| Vet | 41.8 g |
| waarvan verzadigd | 15.6 g |
| Koolhydraat | 1 g |
| waarvan suiker | <0.7% |
| Eiwit | 27.9 g |
| Zout | 54.95 g |
OPSLAG & ZORG
Hoe ons product consumeren?
Voor het beste resultaat gewoon open de verpakking minimaal 30 minuten voordat u gaat eten..
Om het gezouten vlees te snijden, moeten we eerst een lang en scherp mes nemen. Op deze manier kunnen we hele dunne plakjes krijgen die praktisch op onze mond smelten.
Als trucje kun je het vel van het gezouten vlees verwijderen voordat je het gaat snijden. Maak een incisie in de huid rond het vlees en dan nog een loodrechte. Dan trek je aan het vel en je zult zien hoe het subtiel van het vlees scheidt.
Op deze manier bespaart u dat u de schil van elke plak afzonderlijk moet verwijderen, wat veel meer tijd en moeite kost.
Als de schil eenmaal is verwijderd om te snijden, is de perfecte techniek om de vinger horizontaal te plaatsen waar we de plak willen snijden en deze af te snijden.
Als we de plakjes te dik snijden, zal dit het eten bemoeilijken, dus hoe dunner hoe beter !!
HOE ONS PRODUCT OP TE SLAAN?
Koel bewaren tussen 4 en 10 graden Celsius. Het gaat meestal tot 1 jaar mee in de originele vacuümverpakking.
Iberico-producten kunnen tot 4 weken in de koelkast bewaard worden in een container of in de originele verpakking – zorg er wel voor dat je ze afdekt!
