PRODUCTBESCHRIJVING
Lomito Iberico Eikelgevoerd. Drooggezouten Iberico-varkenslende, uitgehard in natuurlijke houtuithardingsschuren. Dit stuk wordt meestal beschouwd als de lekkerste van de Lomo familie. De balans tussen vet en vlees geeft dit stuk een unieke smaak, probeer dit eens en misschien wil je geen andere iberico meer proberen.
Van:
Avila, Castilië en Leon, Spanje.
Netto gewicht:
Ongeveer. 400 g. Ongeveer. 400 g. ThDit product is alleen in zijn geheel verkrijgbaar en de maat kan variëren. We rekenen altijd het minimumgewicht (400 g) zodat je altijd wint 🙂
INGREDIËNTEN
Lende van eikel-gevoed Iberisch varkensvlees, zout, paprika, knoflook, oregano, dextrine, dextrose, conserveermiddelen E-250 en E-252.
Glutenvrij en lactosevrij
| VOEDING | PER 100g |
| Energie | 1659 kJ / 400 kcal |
| Vet | 28.95 g |
| waarvan verzadigd | 10.4 g |
| Koolhydraat | 0.9 g |
| waarvan suiker | 0.7% |
| Eiwit | 29.6 g |
| Zout | 3.72 g |
OPSLAG & ZORG
Hoe ons product consumeren?
Voor het beste resultaat gewoon open de verpakking minimaal 30 minuten voordat u gaat eten..
Om het gezouten vlees te snijden, moeten we eerst een lang en scherp mes nemen. Op deze manier kunnen we hele dunne plakjes krijgen die praktisch op onze mond smelten.
Als trucje kun je het vel van het gezouten vlees verwijderen voordat je het gaat snijden. Maak een incisie in de huid rond het vlees en dan nog een loodrechte. Dan trek je aan het vel en je zult zien hoe het subtiel van het vlees scheidt.
Op deze manier bespaart u dat u de schil van elke plak afzonderlijk moet verwijderen, wat veel meer tijd en moeite kost.
Als de schil eenmaal is verwijderd om te snijden, is de perfecte techniek om de vinger horizontaal te plaatsen waar we de plak willen snijden en deze af te snijden.
Als we de plakjes te dik snijden, zal dit het eten bemoeilijken, dus hoe dunner hoe beter !!
HOE ONS PRODUCT OP TE SLAAN?
Koel bewaren tussen 4 en 10 graden Celsius. Het gaat meestal tot 1 jaar mee in de originele vacuümverpakking.
Iberico-producten kunnen tot 4 weken in de koelkast bewaard worden in een container of in de originele verpakking – zorg er wel voor dat je ze afdekt!
