Onze Session IPA is natuurlijk gemaakt voor hopliefhebbers. Zachte noten van citrus en tropische vruchten om de zintuigen te prikkelen. Ondanks zijn lage alcoholgehalte houdt dit bier stand op het vlak van smaak en aroma.
Dit bier in IPA-stijl (India Pale Ale) heeft een hoger bitterheidsgehalte door het grotere gebruik van hop. Dit bier in IPA-stijl (India Pale Ale) heeft een hoger bitterheidsgehalte door het grotere gebruik van hop. Natuurlijk en ongefilterd, om de natuurlijke eigenschappen optimaal te benutten. Het heeft geen toegevoegde suikers We gebruiken alleen graanfermentatie en koude conditionering om een volledig natuurlijke carbonatatie te garanderen en sediment in de fles te voorkomen.
STIJL:
IPA sessie.
Van:
Cerveceria Artesana Raiz Cuadrada
Volume:
33 cl.
Alcohol:
3.7 % ABV
GESCHIEDENIS:
Israël en Hector zijn de vierde generatie van hun familie die op de een of andere manier met granen werken.
Hun vader, grootvader en overgrootvader waren allemaal bakkers in het kleine stadje El Barraco, Avila.
Hun familie blijft echt brood van uitstekende kwaliteit bakken en ze nemen vers brood op als ingrediënt in sommige van onze recepten, als een manier om het geweldige brood dat elke dag in onze familiebakkerij wordt geproduceerd, opnieuw te gebruiken.
Proefnotities:
Visual: Bleek geel. Hoewel het ongefilterd is, zorgt een koude conditionering van meerdere weken ervoor dat dit bier een heldere uitstraling heeft. Medium carbonatatie creëert een lijn van bubbels rond de rand van het glas. Een lichte, zuiver witte schuimkraag met een gemiddelde retentie.
Geur: Lichte toetsen van citrusfruit en steenfruit. Deze aroma’s komen volledig tot hun recht wanneer het bier wordt geconsumeerd tussen 10 en 12°C.
Smaak: De hop voegt citrusaroma’s toe aan de afdronk. Een licht bittere smaak met een lichtere afdronk. De korte afdronk doet je verlangen naar je volgende slok.
PRESENTEREN EN KOPPELEN:
De langdurige bitterheid en tonen van citrus en tropisch fruit maken dit ideaal bij noten, roomkaas, rijstgerechten, salades, gevogeltegerechten, zoetigheden en desserts.
TUSSENDOOR GESERVEERD 6 TOT 8 C.
PRIJZEN:
Brons in “De Internationale Bier Challenge 2020”
Ingrediënten: Water, gerstemout, volkoren brood, hop en gist.
Allergenen:Bevat gerst en tarwe.
