PRODUCTBESCHRIJVING
MELKSOORT:
Vers gemolken schapenmelk
Van:
Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castilië La Mancha, Spanje.
Netto gewicht:
Kaaswig, ca. 250g
Ojos del Guadiana kaas met Brandy Carlos I. Ongelooflijke samensmelting van smaak en aroma.
De hoogste kwaliteit schapenkaas van de Ojos del Guadiana Coöperatie wordt versmolten met een andere Spaanse grootheid: Brandy Carlos I, van Bodegas Osborne.
INGREDIËNTEN
Fresh Schapenmelk, stremsel, van eieren afgeleid lysozym, salt, conserveermiddelen E-252 en Brandy Carlos I (Sherry uit Xerez)
| VOEDING | PER 100g |
| Energie | 1602 kJ / 383 kcal |
| Vet | 32 g |
| waarvan verzadigd | 25.6 g |
| Koolhydraat | < 0.5 g |
| Eiwit | 21 g |
| Zout | 1.6 g |
<
OPSLAG & ZORG
Hoe ons product consumeren?
Open de verpakking en bewaar deze voor consumptie minstens 30 minuten op kamertemperatuur, zodat al zijn eigenschappen kunnen worden gewaardeerd.
Eenmaal geopend, kunnen er schimmels op de vacht verschijnen, wat een teken is van de natuurlijke uitharding en het ontbreken van conserveermiddelen of emulgatoren. Alle producten kunnen worden gegeten, zelfs de coating.
HOE ONS PRODUCT OP TE SLAAN?
Koel bewaren, deze wedge is vacuüm verpakt en heeft een houdbaarheid van 1 jaar.
Deze vervaldatum is vastgesteld om te voldoen aan de huidige regelgeving, maar kaas is een levend product, dus in werkelijkheid vervalt het niet, maar evolueert het naar belegen kaas.
