DESCRIZIONE
Carne secca Premium Reserva, con il proprio marchio di qualità: IGP Cecina de Leon, CAPOLAVORO CULINARIO.
Questa è una carne secca unica ed esclusiva, risultato di oltre 50 anni di esperienza nella produzione di squisiti pezzi di Cecina de Leon con la massima cura e il miglior know-how dell’azienda a conduzione familiare Cecinas Nieto.
Selezionando i migliori quarti posteriori dei loro bovini, si ottiene una carne succosa e ricca che viene stagionata solo con ingredienti naturali, i tronchi di legno di quercia vengono consumati lentamente, 18 mesi dopo si ottiene questo prodotto, UNICO ED ECCEZIONALE.
Nel 2019, questo prodotto è stato premiato con i 3 Gold Start e una Golder Fork nei GREAT TASTE AWARDS.
Tratto da:
Leon, Castiglia e Leon, Spagna.
Peso netto:
80 g. già affettato per facilitarne il consumo e la conservazione.
INGREDIENTI
Manzo, sale e fumo naturale.
Senza Glutine e Senza Lattosio
| NUTRIZIONE | PER 100g |
| Energia | 314 kcal |
| Grasso | 18.10 g |
| di cui saturi | 3.57 g |
| Carboidrato | 0.6 g |
| di cui zucchero | 0.23 g |
| Proteina | 37.2 g |
| Sale | 4.88 g |
CONSERVAZIONE E CURA
Come consumare il nostro prodotto?
Per ottenere i migliori risultati, semplicemente apri la confezione almeno 30 minuti prima di mangiare.
La cecina viene normalmente servita da sola con una spolverata di sale marino e un filo di buon olio d’oliva. In Spain Iberico ci piace con trucioli di Formaggio Manchego e una pioggerellina del nostro olio d’oliva.
Come conservare il nostro prodotto?
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 4 e 10 gradi Celsius. Solitamente dura fino a 6 mesi nella confezione originale sottovuoto.