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CAPRINO AFFUMICATO SEMISTAGIONATO

6,45 
Formaggio artigianale semistagionato da latte di capra appena pastorizzato.

FORMAGGIO CAPRINO NATURALE SEMISTAGIONATO

6,45 
Ricotta pre-drenante dalla consistenza burrosa e compatta. Presenta alcune note di burro, toffee, noci e un accenno di latte di capra.

Lactose free semi-cured paprika goat cheese

6,45 
Latte di capra pastorizzato, senza lattosio.

FORMAGGIO CAPRINO NATURALE SEMISTAGIONATO SENZA LATTOSIO

6,45 
DESCRIZIONE Tipo di latte: Latte di capra pastorizzato, Lacto free. Tratto da: Quesería Valdecabras, Candeleda, Castile and Leon, Spain. Peso

MANZO CECINA PREMIUM RISERVA – MANZO ESSICCATO AFFUMICATO

10,55 
Carne secca Premium Reserva, con il proprio marchio di qualità: IGP Cecina de Leon, CAPOLAVORO CULINARIO.

LOMO IBERICO DI GHIANDE

37,60 
Lonza di maiale iberico di ghianda stagionato in stalle di legno naturale.

LOMITO IBERICO DI GHIANDA

29,95 
Lomito Iberico di ghianda. Lonza di maiale iberico stagionata, stagionato in capannoni di stagionatura in legno naturale. Questo pezzo è solitamente considerato il più gustoso dei Lomo famiglia.

Lomo iberico di ghiande

7,95 
100 g. Iberico è già affettato per facilitarne il consumo e la conservazione.

Salchichon Iberico di Ghianda

3,95 
Salchichon iberico di ghianda, affumicatura tradizionale di leccio e stagionatura in capannoni di stagionatura in legno naturale.

JAMON 100% IBERICO DI GHIANDA TAGLIATO A MANO

21,95 179,50 
Prosciutto di ghianda 100% iberico tagliato a mano Pata negra, salato e stagionato secondo le tecniche tradizionali in capannoni di stagionatura naturale.

Trio Jamon Iberico 100% ghianda tagliato a mano

49,95 
DESCRIZIONE Prosciutto Pata negra 100% Iberico di ghianda tagliato a mano (Jamon 100% Iberico de bellota), salato e stagionato secondo

PROSCIUTTO 100% IBERICO DI GHIANDA TAGLIATO A MANO | 6 PACCHI

94,95 
DESCRIZIONE Prosciutto di ghianda 100% iberico tagliato a mano Pata negra, salato e stagionato secondo le tecniche tradizionali in capannoni

PROSCIUTTO 100% IBERICO DI GHIANDA TAGLIATO A MANO | 10 PACCHI

149,95 
DESCRIZIONE Prosciutto di ghianda 100% iberico tagliato a mano Pata negra, salato e stagionato secondo le tecniche tradizionali in capannoni

Jamón Ibérico. ETICHETTA VERDE

179,95 259,95 
Coscia di prosciutto iberico (Jamon Iberico de cebo de campo) ruspante Green label

JAMÓN PALETA IBÉRICO. Etichetta verde

139,95 189,95 
Spalla di prosciutto iberico (Paleta Iberica de cebo de campo) allevato all'aperto

Herráez Smoked Jamon Serrano

149,95 199,95 
Prosciutto di suino bianco, sottoposto ad un processo di affumicatura tradizionale e stagionato in essiccatoi naturali, per un periodo di oltre 15 mesi

Herráez Selection Jamon Serrano

154,95 204,95 
Prosciutto di suino bianco, sottoposto a lavorazione tradizionale e stagionato in essiccatoi naturali, per un periodo di oltre 15 mesi.

SOBRASADA IBERICA – SPALMABILE CHORIZO

6,95 
Ricco e affumicato, spalmate questa morbida salsiccia su un pezzo di pane croccante e fatela tostare finché non inizia a sciogliersi.