DESCRIZIONE
Cozze sott’aceto della Galizia gourmet – Mejilllones en escabeche.
Grandi e succose cozze sott’aceto della Galizia – ‘Mejillones en escabeche’. Le cozze vengono prima cotte al vapore, poi leggermente marinate in una marinata tradizionale di olio d’oliva, aceto di vino e spezie come grani di pepe, paprika e foglie di alloro, che insaporiscono delicatamente le cozze. Servire come una tapa con crostini di pane e un bicchiere di vino bianco.
Tratto da:
Rias Gallegas, Galizia, Spagna.
Peso netto:
115g
INGREDIENTI
Cozze della Galizia, olio d’oliva, aceto di vino, acqua e sale.
| NUTRIZIONE | PER 100g |
| Energia | 586 kcal |
| Grasso | 7.7 g |
| di cui saturi | 1.3 g |
| Carboidrato | 3.9 g |
| di cui zucchero | 0 g |
| Proteina | 20 g |
| Sale | 0.75 g |
CONSERVAZIONE E CURA
Come conservare il nostro prodotto?
Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
