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CAPRINO AFFUMICATO SEMISTAGIONATO
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Spain iberico » Ibéricos online » CAPRINO AFFUMICATO SEMISTAGIONATO
Valdecabras

CAPRINO AFFUMICATO SEMISTAGIONATO

6,45 €

Formaggio artigianale semistagionato da latte di capra appena pastorizzato.

5 disponibili

— OPPURE —

Categoria: formaggi Tag: Queso
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
Descrizione

DESCRIZIONE

Tipo di latte:

Latte di capra pastorizzato

Tratto da:

Quesería Valdecabras, Candeleda, Castile and Leon, Spain.

Peso netto:

Mezzo formaggio, ca. 350g

Formaggio artigianale semistagionato da latte di capra appena pastorizzato. Ricotta pre-drenante dalla consistenza burrosa e compatta. Presenta alcune note di burro, toffee, noci e un pizzico di latte di capra rifinito con una delicata scorza affumicata (che puoi anche mangiare).

Premi:

Bronzo al World Cheese Award 2018-2019

Bronzo al World Cheese Award 2015-2016

INGREDIENTI

Questo formaggio è fatto solo con ingredienti naturali.

Latte di capra pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.

NUTRIZIONE PER 100g
Energia 1632.35 kJ / 389.88 kcal
Grasso 34.20 g
di cui saturi 23.89 g
Carboidrato 2.89 g
di cui zucchero 1.23 g
Proteina 17 g
Sale 1.18 g

CONSERVAZIONE E CURA

Come consumare il nostro prodotto?

Aprire la confezione e mantenerla a temperatura ambiente per almeno 30 min prima del consumo, in modo che si possano apprezzare tutte le sue proprietà.

Una volta aperto, possono apparire delle muffe sul mantello, segno della sua naturale stagionatura e della mancanza di conservanti o emulsionanti. Tutto il prodotto può essere consumato, anche la sua copertura.

Come conservare il nostro prodotto?

Conservare in frigorifero, questo cuneo è confezionato sottovuoto e avrà una durata di 1 anno.

Questa data di scadenza è prevista per rispettare le normative vigenti ma il formaggio è un prodotto vivo quindi in realtà non scade ma evolve in formaggio stagionato.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,35 kg
Google Product Category

2890, Food, Beverages & Tobacco > Food Items > Dairy Products > Cheese

Condition

new

Custom Product

false

Brands

Valdecabras

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