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Barrera de sol 2019 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

26,50 
Vecchie viti nella zona di "El Zaudejo". ⠀ Garnacha rossa monovitigno. ⠀ Esposizione a sud-est. Rotondo, potente e fruttato, sempre guidato dal congedo minerale di terreni poveri e poco profondi di sabbia granitica. ⠀ Invecchiato per 6 mesi in botti di rovere francese da 400L e uova da 1200L. ⠀ Non filtrata né chiarificata. Può contenere sedimenti.

Flor de Albihar 2020 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

14,90 
Albillo Real da "El Diezgal". Macerazione con le bucce per 12 ore. Fermentazione a freddo e successivo affinamento con le proprie fecce in tini centenari e foudre di rovere francese che gli conferiscono struttura e untuosità. ⠀ Tensione, carattere floreale e acidità vibrante. ⠀ Vino fresco, complesso, lungo e quasi vizioso. ⠀ Non filtrata né chiarificata. Può contenere sedimenti.

Jiron de Niebla 2020 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

27,25 
Vino dal singolare paesaggio "El Sotillo". Garnacha monovitigno. ⠀ Vecchie viti esposte a nord. ⠀ Invecchiamento misto in botti e uova. ⠀ Floreale, diretto e lungo, guidato da frutti rossi, spezie e un marcato fondo minerale. Non filtrata né chiarificata. Può contenere sedimenti.

La Viña de ayer Garnacha 2018 (Copy) (Copy) (Copy) (Copy) (Copy)

14,90 
Uva: Garnacha 100%. Area: Vecchi vigneti della DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila. Tipo di vino: Vino rosso invecchiato 12 mesi.

Rico Nuevo 2021 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

10,50 
Il nostro giovane vino regionale. ⠀ Una selezione di parcelle provenienti da diverse zone della Valle dell'Alto Alberche, dove le uve Garnacha sono coltivate su terreni granitici. ⠀ Questo vino di base è fermentato in acciaio e, senza affinamento in legno, vuole essere un vino fruttato, con un leggero tocco minerale e note floreali, dolce, fresco e disinvolto, da bere senza pensare troppo ma senza perdere l'identità della regione. ⠀ Non filtrata né chiarificata. Può contenere sedimenti.

Vereda de las Tordigas 2020 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

14,90 
Rico-Nuovo Vino de Pueblo. ⠀ Una selezione di parcelle provenienti da diverse zone del Burgohondo, dove le uve Garnacha sono coltivate su terreni granitici. El Sotillo, El Marcuero, El Fontarrón, El Zaudejo, Tabla de Los Abades... Fermentato e affinato separatamente per poi comporre questo coupage che ci introduce alla tipicità dei vigneti di Burgohondo. Un vino molto fruttato, altamente espressivo, con presenza di terreni granitici, dolce, fresco e con un leggero accompagnamento di affinamento in cemento e legno. Non filtrata né chiarificata. Può contenere sedimenti.