DESCRIPTION
Lomito Iberico Bellota. Filet de porc ibérique séché à sec, séché dans des hangars de séchage en bois naturel. Cette pièce est généralement considérée comme la plus savoureuse des Lomo famille. L’équilibre entre le gras et la viande donne à ce morceau un goût unique, essayez-le et vous ne voudrez peut-être plus essayer un autre ibérique.
À partir de
Avila, Castile and Leon, Spain.
Poids net:
Aprox. 400 g. Aprox. 400 g. ECe produit n’est disponible que dans son intégralité et sa taille peut varier. Nous vous facturons toujours le poids minimum (400g) pour que vous gagniez toujours 🙂
INGRÉDIENTS
Longe de porc ibérique de bellota, sel, paprika, ail, origan, dextrine, dextrose, conservateurs E-250 et E-252.
Sans gluten et sans lactose
| NUTRITION | POUR 100g |
| Énergie | 1659 kJ / 400 kcal |
| Lipides | 28.95 g |
| dont saturé | 10.4 g |
| Glucides | 0.9 g |
| dont sucre | 0.7% |
| Protéines | 29.6 g |
| Sel | 3.72 g |
ENTREPOSAGE ET ENTRETIEN
Comment consommer notre produit?
Pour de meilleurs résultats, simplement ouvrez l’emballage au moins 30 minutes avant de manger.
Pour couper les charcuteries, la première chose à faire est de prendre un couteau long et tranchant. De cette façon, nous pouvons obtenir des tranches très fines qui fondent pratiquement sur notre bouche.
En guise d’astuce, vous pouvez retirer la peau des charcuteries avant de les couper. Faire une incision dans la peau autour de la viande puis une autre perpendiculaire. Ensuite, vous tirez la peau, et vous verrez comment elle se sépare délicatement de la viande.
De cette façon, vous vous éviterez d’avoir à retirer la peau de chaque tranche séparément, ce qui prendra beaucoup plus de temps et d’efforts.
Une fois la peau enlevée, pour couper, la technique parfaite est de mettre le doigt horizontalement à l’endroit où l’on veut couper la tranche, et de la couper.
Si nous coupons les tranches trop épaisses, cela compliquera la tâche de manger, donc plus il est fin, mieux c’est !!
Comment conserver notre produit?
Conserver au réfrigérateur entre 4 et 10 degrés Celsius. Il dure généralement jusqu’à 1 an dans l’emballage sous vide d’origine.
Les produits Iberico peuvent durer jusqu’à 4 semaines dans votre réfrigérateur dans un contenant ou dans l’emballage d’origine – assurez-vous simplement de les couvrir!
