DESCRIPTION
Los Llanos de Gredos est une huile d’olive extra vierge à base d’olives récoltées vertes dans les oliveraies du sud de la Sierra de Gredos (Avila).
Les olives sont récoltées lorsqu’elles sont vertes à 70%, de mi-octobre à début novembre. Les olives sont récoltées et moulues le même jour, à basse température inférieure à 25 ° C, afin de ne pas détruire leurs antioxydants, et uniquement par des procédés mécaniques à froid.
C’est une huile multi-variétale fabriquée à partir des variétés manzanilla, cornicabra, gordal et picual, donnant une huile douce et équilibrée avec une amertume moyenne et une netteté peu prononcée. Elle a des arômes d’amande, de pomme verte, avec des notes d’herbe et de tomate, une couleur verte intense avec des tons jaunes, ce qui en fait une huile à très haute valeur organoleptique, idéale pour une utilisation crue.
À partir de
Sierra de Gredos, Avila, Spain.
Prix artistiques and scolaires:
Médaille de bronze dans “Premios Mezquita-VIII Concurso Ibérico a la Calidad del AOVE 2021”. La teneur en huile d’olive extra vierge la plus prestigieuse d’Espagne.
Médaille d’argent au concours Olive Japan-International Extra Virgin Oil Oil 2021
Poids net:
500 ml.
| NUTRITION | POUR 100g |
| Énergie | 3700kJ / 900 kcal |
| Lipides | 100 g |
| dont saturé | 14 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
ENTREPOSAGE ET ENTRETIEN
Comment conserver notre produit?
Conserver dans un endroit frais et sec.