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FROMAGE DE CHÈVRE FUMÉ SEMI-AFFINÉ

7,95 
Fromage artisanal semi-affiné à base de lait de chèvre fraîchement pasteurisé.

FROMAGE DE CHÈVRE NATUREL SEMI-AFFINÉ

7,95 
Fromage caillé pré-égoutté à la texture beurrée et compacte. a des notes de beurre, de caramel, de noix et un soupçon de lait de chèvre.

Fromage de chèvre naturel semi-affiné sans lactose

7,95 
DESCRIPTION Type de lait: Lait de chèvre pasteurisé, sans lacto. À partir de Quesería Valdecabras, Candeleda, Castile and Leon, Spain.

BŒUF CECINA PREMIUM RESERVE – BŒUF SÉCHÉ FUMÉ

10,55 
Bœuf séché Premium Reserva, avec son propre label de qualité : IGP Cecina de Leon, CULINARY MASTERPIECE.

Brave Bull salchichon

9,95 
Le salchichon de taureau brave, un mets unique élaboré à partir de viande maigre de première qualité provenant de taureaux braves et de bajoue de porc ibérique, ce qui lui confère la jutosité que l'on attend d'un bon salchichon.

Chorizo Brave Bull

9,95 
Le chorizo de taureau brave, une spécialité unique élaborée à partir de viande maigre de première qualité provenant de taureaux braves et de bajoues de porc ibérique, ce qui lui confère la jutosité que l'on attend d'un bon chorizo.

LOMO IBÉRIQUE DE BELLOTA

37,60 
Longe de porc ibérique de bellota séchée dans des cabanes de séchage en bois naturel.

LOMITO IBERICO BELLOTA

29,95 
Lomito Iberico Bellota. Filet de porc ibérique séché à sec, séché dans des hangars de séchage en bois naturel. Cette pièce est généralement considérée comme la plus savoureuse des Lomo famille.

Lomo ibérique au Gland

7,95 
100 g. Iberico est déjà tranché pour faciliter sa consommation et son stockage.

Saucisson ibérique au Gland Savoureux

3,95 
Salchichon Iberico nourri au gland, fumage traditionnel de chêne vert et séché dans des hangars de séchage en bois naturel.

JAMON 100% IBÉRIQUE NOURRI DE GLANDS COUPÉ À LA MAIN

16,95 145,50 
Jambon Pata negra 100% ibérique de bellota, coupé à la main, salé et affiné selon les techniques traditionnelles dans des hangars naturels.

Trio Jamon Iberico 100% nourri au gland coupé à la main

49,95 
DESCRIPTION Met de hand gesneden Pata negra 100% Iberico ham met eikelhuid (Jamon 100% Iberico de bellota), gezouten en gerijpt

Jamon 100% Iberico Acorn-fed Hand-cut | 6-pack

94,95 
DESCRIPTION Jambon Pata negra 100% ibérique de bellota, coupé à la main, salé et affiné selon les techniques traditionnelles dans

JAMBON 100% IBÉRIQUE NOURRI AU GLAND COUPÉ À LA MAIN | 10 PAQUETS

149,95 
DESCRIPTION Jambon Pata negra 100% ibérique de bellota, coupé à la main, salé et affiné selon les techniques traditionnelles dans

Jamón Ibérico. LABEL VERT

199,95 229,95 
Jambon ibérique (Jamon Iberico de cebo de campo) fermier label vert

JAMÓN PALETA IBÉRICO . LABEL VERT

99,95 149,95 
Épaule de jambon ibérique (Paleta Iberica de cebo de campo)

Jamón Paleta Ibérico nourri au gland. LABEL ROUGE

109,95 159,95 
Palette ibérique de bellota (label rouge), nourrie au gland et élevée en plein air Savourez la jambe entière ou faites-la découper à la main par nos maîtres cortadores.

Herráez Smoked Jamon Serrano

99,95 149,95 
Jambon de porc blanc, soumis à un processus de fumage traditionnel et affiné dans des séchoirs naturels, pendant une période de plus de 15 mois.

Herráez Selection Jamon Serrano

99,95 149,95 
Jambon de porc blanc, soumis à un traditionnel et affiné en séchoir naturel, pendant une période de plus de 15 mois.

SOBRASADA IBERICA – TARTINABLE CHORIZO

6,95 
Riche et fumé, étalez cette saucisse molle sur un morceau de pain croustillant et toastez jusqu'à ce qu'elle commence à fondre.