DESCRIPTION
Type de lait:
Lait de brebis fraîchement trait
À partir de
Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castille La Manche, Espagne.
Poids net:
Quartier de fromage, env. 250g
Fromage Ojos del Guadiana avec Brandy Carlos I. Incroyable fusion de saveurs et d’arômes.
Le fromage de brebis de la plus haute qualité de la coopérative Ojos del Guadiana est fusionné avec un autre grand espagnol : Brandy Carlos I, de Bodegas Osborne.
INGRÉDIENTS
Flait de brebis, présure, lysozyme dérivé d’œuf, sautre, conservateurs E-252 et Brandy Carlos I (Sherry de Xerez)
| NUTRITION | POUR 100g |
| Énergie | 1602 kJ / 383 kcal |
| Lipides | 32 g |
| dont saturé | 25.6 g |
| Glucides | < 0.5 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1.6 g |
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ENTREPOSAGE ET ENTRETIEN
Comment consommer notre produit?
Ouvrez l’emballage et conservez-le à température ambiante pendant au moins 30 min avant consommation, afin que toutes ses propriétés puissent être appréciées.
Une fois ouverte, des moisissures peuvent apparaître sur son revêtement, signe de son durcissement naturel et de l’absence de conservateurs ou d’émulsifiants. Tout produit peut être mangé, même son enrobage.
Comment conserver notre produit?
À conserver au réfrigérateur, cette cale est emballée sous vide et aura une durée de conservation de 1 an.
Cette date d’expiration est fixée pour se conformer à la réglementation en vigueur, mais le fromage est un produit vivant donc en réalité il n’expire pas mais évolue en fromage affiné.
