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Barrera de sol 2019 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

26,50 
Vieilles vignes dans la région de "El Zaudejo". ⠀ Monovariétal rouge Garnacha. ⠀ Orientation sud-est. Rond, puissant et fruité, toujours porté par le congé minéral des sols pauvres et peu profonds de sable granitique. ⠀ Élevé pendant 6 mois dans des fûts de chêne français de 400L et des œufs de 1200L. ⠀ Non filtrée ou clarifiée. Peut contenir des sédiments.

Flor de Albihar 2020 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

14,90 
Albillo Real de "El Diezgal". Macération avec les peaux pendant 12 heures. Fermentation à froid et élevage ultérieur avec ses lies dans des cuves centenaires et des foudres de chêne français qui lui confèrent structure et onctuosité. ⠀ Tension, caractère floral et acidité vibrante. ⠀ Vin frais, complexe, long et presque vicieux. ⠀ Non filtrée ou clarifiée. Peut contenir des sédiments.

Jiron de Niebla 2020 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

27,25 
Vin issu du paysage singulier "El Sotillo". Garnacha monocépage. ⠀ Vieilles vignes orientées au nord. ⠀ Vieillissement mixte en barriques et en œuf. ⠀ Floral, direct et long, animé par les fruits rouges, les épices et un fond minéral marqué. Non filtrée ou clarifiée. Peut contenir des sédiments.

La Viña de ayer Garnacha 2018

9,50 
Les raisins: Garnacha 100%. Quartier: Vieux vignobles de DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila. Type de vin: Vin rouge vieilli pendant

Rico Nuevo 2021 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

10,50 
Notre jeune vin régional. ⠀ Une sélection de parcelles provenant de différentes zones de la vallée de l'Alto Alberche, où les raisins Garnacha sont cultivés sur des sols granitiques. ⠀ Ce vin d'entrée de gamme est fermenté en inox et, sans élevage en bois, se veut un vin fruité, avec une légère touche minérale et des notes florales, doux, frais et décontracté, à boire sans trop réfléchir mais sans perdre l'identité de la région. ⠀ Non filtrée ou clarifiée. Peut contenir des sédiments.

Urdiense 2021 | AgroUrdiense | DOP Cebreros

16,80 
Vin rouge. DO Cebreros Sierra de Gredos, Alto Alberche. 100% Grenache. Urdiense, provient des vignobles de l'Alto Alberche, dans la partie occidentale de la vallée, d'une cave familiale dont les racines se trouvent à Villanueva de Avila, qui est la cinquième génération de viticulteurs. Il s'agit d'une zone montagneuse, caractérisée par une altitude plus élevée de près de 1070 m, des précipitations plus importantes et des sols granitiques. Il s'agit de petits vignobles d'accès difficile, dont certains sont plantés depuis 80 ans et qui sont tous travaillés manuellement et fertilisés avec des matières organiques.

Vereda de las Tordigas 2020 | Rico-Nuevo | DOP Cebreros

14,90 
Rico-New Vino de Pueblo. ⠀ Sélection de parcelles provenant de différentes zones de Burgohondo, où les raisins Garnacha sont cultivés sur des sols granitiques. El Sotillo, El Marcuero, El Fontarrón, El Zaudejo, Tabla de Los Abades... Fermenté et élevé séparément pour ensuite composer ce coupage qui nous fait découvrir la typicité des vignobles du Burgohondo. Un vin très fruité, très expressif, avec la présence de sols granitiques, doux, frais et un léger accompagnement de l'élevage en béton et en bois. Non filtrée ou clarifiée. Peut contenir des sédiments.

Naranjas Azules 2020

9,50 
Les raisins: Garnacha 100%. Quartier: Vieux vignobles de DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila. Type de vin: Rose-Blanc de Noir. Vignoble:

INAT – VIN MOUSSEUX NATUREL. MÉTHODE ANCESTRALE

15,75 
Vieux vignobles de Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.

La Viña de ayer Albillo Real 2018

11,00 
Les raisins: Albillo Real 100%. Ce raisin très spécial n’est présent que dans cette région d’Espagne. Quartier: Vignobles de 60

Los Arroyuelos 2021 | DO Cebreros

13,95 
Los Arroyuelos est un vin rouge issu de vieilles vignes de Grenache dans la région de l'Alto Alberche.

Glorioso Crianza 2018 | DO Rioja

7,60 
DO Rioja. DO Rioja. Les vignobles sont situés sur le flanc des montagnes de Cantabrie et de l'Èbre.

Ramon Bilbao Crianza 2018 | DO Rioja

11,15 
Les raisins: Tempranillo 100%. Quartier: DO Rioja. Type de vin: 14 mois de vieillissement en américain fûts de chêne. Le

La Planta 2020 | DO Ribera

10,72 
Tempranillo 100%. 6 mois d'âge en Fûts de chêne français et américain.

La Mira 2018 – Singular Landscape Wine

21,95 
Grapes: Garnacha 100%. Area: Singular landscape wine. Old vineyards from DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila. Wine type: Red wine with ageing Winery:

CIDRE DE POMME NATUREL

3,50 
Cidre naturel Camin-Trabanco de Gijón (Asturies).

Protos Verdejo 2020 | DO Rueda

9,31 
Les raisins: Verdejo 100% Quartier: Planté il y a plus de 15 ans. Terre sèche avec des sols graveleux. Type

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

8,10 
Les raisins: Verdejo 100%. Quartier: DO Rueda. Type de vin: Jeune verdejo partiellement fermenté, frais, doux, avec une touche carbonique

SANGRIA ROUGE LOLEA Nº1

10,89 
Une délicieuse sangria frizzante élaborée avec du vin rouge Tempranillo et Cabernet Sauvignon, des agrumes méditerranéens et une touche de cannelle.

SANGRIA LOLEA BLANCHE Nº2

10,85 
Une sangria différente à base de vin blanc Macabeo et Airen frizzante, d'agrumes méditerranéens et d'une touche de vanille.