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Jamon 100% Iberico nourri au gland 100g. Jambon ibérique de gland, salé et séché selon les techniques traditionnelles dans des séchoirs naturels. A la coupe, il a une couleur rosée, avec une graisse infiltrée et brillante, c’est son bouquet et sa saveur qui le distinguent comme le meilleur. 100% jambon ibérique
Lomito Iberico. Échine de porc de tête Iberico de 400 g, séchée à sec dans des séchoirs en bois naturel. Cette pièce est généralement considérée comme la plus savoureuse des Lomo famille. L’équilibre entre le gras et la viande donne à ce morceau un goût unique, essayez-le et vous ne voudrez peut-être plus essayer un autre ibérique.
Chorizo cular de bellota iberico 400g. Maigre de porc ibérique nourri au gland, sel, paprika, origan, ail et leur mélange traditionnel d’épices maison. Chêne vert traditionnel, fumé et séché dans des hangars de séchage en bois naturel.
Salchichon cular de bellota iberico 400g. Chorizo blanc ibérique espagnol. Maigre porc Iberico nourri au gland, sel, paprika, origan, ail et leur mélange traditionnel d’épices maison.
Fromage de chèvre semi-sauvage au paprika : Demi-fromage, aprox. 350g. Fromage artisanal semi-affiné à base de lait de chèvre fraîchement pasteurisé. Fromage caillé pré-égoutté à la texture beurrée et compacte. a des notes de beurre, de caramel, de noix et un soupçon de lait de chèvre. Sa croûte de paprika (que vous pouvez aussi manger) donne à ce fromage un goût fumé unique.
Fromage manchego artisanal : quartier d’environ 250g. Fromage artisanal au lait cru de brebis 100% Manchega. Sa croûte est brossée et baignée d’huile d’olive extra vierge. C’est un fromage artisanal affiné pendant plus de 6 mois, affiné lentement, donnant au fromage un arôme agréable et intense avec une longue présence en bouche.
Membrillo (coing) Santa Teresa 150g, en suivant la recette traditionnelle, celle que faisaient nos grands-mères, Santa Teresa élabore une authentique pâte de coing. Entièrement naturel, à partir de fruits frais sélectionnés, sans conservateurs ni additifs artificiels, la même saveur que toujours avec toute la qualité et le soin que vous méritez..
La Viña de ayer Garnacha 2018, Viñedos viejos de la DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Ávila.
Naranjas Azules 2020, Rose-Blanc de Noir. Vieux vignobles de DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.
Los Llanos de Gredos – Huile d’ olive extra vierge , 500ml. élaborée à partir d’olives récoltées en vert dans les oliveraies du sud de la Sierra de Gredos (Avila).
Olives vertes Manzanilla dénoyautées 169g, tire son nom “petite pomme” en raison de sa forme ronde et sphérique et c’est l’olive verte la plus typique de la gastronomie espagnole. Nos olives Manzanilla ont une texture et une saveur fine et délicate grâce à la saumure douce (à faible teneur en sel) que la famille “Losada” utilise pour permettre à la vraie saveur d’olive de se manifester.
Anchois de Cantabrie, Anchoas del Cantrabrico 100g Anchois de Cantabrie fabriqués à la main à partir de morceaux soigneusement sélectionnés et pêchés dans la mer Cantabrique.
Gourmet Cantabrian Boquerones in vinegar and olive oil, Boquerones al vinagre en aceite de oliva, 100g, Casa Santoña sélectionne les meilleurs anchois frais de la mer cantabrique et leur donne le temps nécessaire dans un mélange de vinaigre de vin, citron et sel et les conserve dans l’huile d’olive. Le résultat est des longes de boquerones avec une saveur douce et faible en sel, avec une couleur naturelle et une texture charnue et délicate.
Mojama extra en tranches, échine de thon séchée à l’air libre 100g, le Mojama est une spécialité andalouse ; l’échine de thon séchée au sel pendant deux jours, elle est ensuite lavée et laissée à sécher dans un authentique séchoir naturel qui est laissé ouvert aux vents du détroit de Gibraltar. Il n’y a pas d’autres ingrédients que le sel, le temps et les brises fraîches de l’Atlantique qui entrent dans la fabrication de ce produit.
Filets de ventre de thon à l’huile d’olive, Ventresca en aceite de oliva 120g,La chair du ventre d’un thon blanc est le morceau le plus tendre et le plus délicat de tous.
Poivrons piquillo, pimiento de piquillo extra 220g, Poivrons piquillo entiers, ces petits poivrons rouges sont une variété de piment très doux. Cultivés en Navarre, ces piments piquillos sont grillés puis épluchés à la main. Leur saveur est intense, douce et légèrement piquante. Parfait pour accompagner une tranche de pain grillé et notre délicieux Filets de poitrine de thon.
Pimenton “Don Pablo” (Paprika) 100g.
Des picos gourmets. Bâtonnets de pain 140g.
Artisan Turron de Jijona (Turron doux) 300g, composé d’amandes Marcona espagnoles et de miel de fleur d’oranger. Vous ne pouvez pas imaginer Noël en Espagne sans un morceau de turron comme désert.
Amandes salées,130g. frites et saupoudrées de sel de mer et d’huile.
Si vous souhaitez échanger un produit, n’hésitez pas à nous contacter, nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Comment consommer et stocker nos produits?
- Pour de meilleurs résultats, simplement ouvrez l’emballage au moins 30 minutes avant de manger.
- Les produits Iberico peuvent durer jusqu’à 2 semaines dans votre réfrigérateur dans un contenant ou dans l’emballage d’origine – assurez-vous simplement de les couvrir! Si vous pouvez résister à tout manger en une seule fois, faites-le nous savoir! 😉 😉
- Nous recommandons un température du réfrigérateur entre 4 et 10 degrés Celsius
