DESCRIPCIÓN
Tipo de leche:
Leche de oveja recién ordeñada
DE:
Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castila la Mancha, España
Peso neto:
Cuña de queso, aprox. 250g
Queso Ojos del Guadiana con PX (Pedro Ximenez 1827). Increíble fusión de sabor y aroma.
El queso de oveja de mayor calidad de la Cooperativa Ojos del Guadiana se fusiona con otro grande de España: Pedro Ximenez 1827, de Bodegas Osborne.
INGREDIENTES
Leche fresca de oveja, cuajo, lisozima derivada del huevo, sal, conservadores E-252 y Pedro Ximenez (Jerez de Xerez)
| NUTRICIÓN | POR 100g |
| Energía | 1602 kJ / 383 kcal |
| Grasa | 32 g |
| de las cuales saturadas | 25.6 g |
| Carbohidrato | < 0.5 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 1.6 g |
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ALMACENAMIENTO Y CUIDADO
¿Cómo consumir nuestro producto?
Abrir el envase y mantenerlo a temperatura ambiente durante al menos 30 min antes de su consumo, para que se puedan apreciar todas sus propiedades.
Una vez abierto, pueden aparecer mohos en su pelaje, lo que es señal de su curado natural y falta de conservantes o emulsionantes. Se puede comer todo el producto, incluso su cobertura.
¿Cómo almacenar nuestro producto?
Mantener refrigerado, esta cuña se envasa al vacío y tendrá una vida útil de 1 año.
Esta fecha de caducidad está establecida para cumplir con la normativa vigente, pero el queso es un producto vivo, por lo que en realidad no caduca sino que evoluciona a queso curado.
