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Inat – Vino Espumoso Natural. Método ancestral
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Spain iberico » Ibéricos online » Inat – Vino Espumoso Natural. Método ancestral
Sotomanrique

Inat – Vino Espumoso Natural. Método ancestral

15,75 €

Viñedos viejos de Cebreros-Sierra de Gredos, Ávila.

— O —

Categoría: Vinos, Jerez y Cerveza Etiqueta: wine
  • Descripción
  • Información adicional
Descripción

Uvas:

Garnachas 100%.

Area:

Viñedos viejos de Cebreros-Sierra de Gredos, Ávila.

Tipo de vino:

Pet-Nat, vino espumoso natural. Método ancestral

Bodega:

Bodega SotoManrique

Volume:

75 cl.

Alcohol:

12% ABV

Viñedos:

Compuesto por viñas viejas de arbusto 100% Garnacha, plantadas sobre suelos graníticos y arenosos muy pobres, y entremezcladas con pizarras, a más de 800 metros de altitud.

Elaboración de vino:

Prensado directo de uvas enteras, prensado en frío y encubado sin contacto con la piel, mosto de uva roja blanca. La fermentación comienza con levadura espontánea a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable sin maceración

Embotellado a densidad 1005 para finalizar la fermentación dentro de la botella. Envejecido en botella con sus lías y luego degüelle sin dosificación.

Vino natural, sin sulfitos añadidos.

Notas de sabor:

Color rosa muy pálido con reflejos rosáceos, limpio, transparente, muy particular.

Aroma elegante, complejo y fresco, notas varietales características de frutos rojos, fresa, cereza, mezclados con jazmín, menta y notas balsámicas.

Ligero en boca, fresco y persistente, redondo y agradable con un retrogusto también aromático y perfumado.

SERVIDO EN 8 ºC.

Información adicional
Peso 1,125 kg
Condition

new

Custom Product

false

Google Product Category

422, Food, Beverages & Tobacco > Beverages > Alcoholic Beverages > Wine

Brands

Sotomanrique

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