Uvas:
Tempranillos 100%.
Area:
DO Rioja. Los viñedos se encuentran en la ladera de la sierra de Cantabria y el río Ebro.
Tipo de vino:
12 meses de edad en Barrica bordelesa de roble francés de tostado medio. El vino también se conserva 12 meses en botella antes de su comercialización.
Lagar:
Bodegas Palacio
Volume:
75 cl.
Alcohol:
14 % ABV
Elaboración de vino:
Uvas seleccionadas de viñedos de Rioja Alavesa Maceración prefermentativa en frío. Largas fermentaciones a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Notas de sabor:
Tiene aromas frutales muy intensos, con notas especiadas como vainilla y canela que hacen que el conjunto sea complejo y elegante. Tiene una carnosidad marcada, con un tanino muy maduro y elegante, envolvente y muy equilibrado con sensaciones de frutos secos en su final.
Sirviendo y Maridando:
Maridaje perfecto para un asado de carnes, quesos curados y embutidos, jamón, quesos blandos / semicurados así como pescado frito o carnes de pollo / cerdo.
Servido en14-16ºC.
Galardones:
91 Puntos SUCKCLING
90 Puntos GUIA PEÑIN
