Unser Session IPA ist natürlich für Hopfenliebhaber gemacht. Sanfte Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die die Sinne wecken. Trotz seines geringen Alkoholgehalts kann dieses Bier in Bezug auf Geschmack und Aroma mithalten.
Dieses Bier im IPA-Stil (India Pale Ale) hat einen höheren Bitterkeitsgrad, weil mehr Hopfen verwendet wird. Der Stil dieses Biers ist eine Anspielung auf die Vergangenheit, als die Engländer Bier in Holzfässern voller Hopfen nach Indien brachten, der auf der langen Seereise als natürliches Konservierungsmittel diente. Natürlich und ungefiltert, um seine natürlichen Eigenschaften optimal zu nutzen. Es hat keinen Zuckerzusatz. Wir verwenden nur Getreidefermentation und Kaltkonditionierung, um eine völlig natürliche Kohlensäure zu gewährleisten und Ablagerungen in der Flasche zu verhindern.
STIL:
IPA-Sitzung.
Ab:
Cerveceria Artesana Raiz Cuadrada
Volume:
33 cl.
Alkohol:
3.7 % ABV
GESCHICHTE:
Israel und Hector sind die vierte Generation ihrer Familie, die auf die eine oder andere Weise mit Getreide arbeitet.
Ihr Vater, Großvater und Urgroßvater waren alle Bäcker in der kleinen Stadt El Barraco, Avila.
Ihre Familie backt weiterhin echtes Brot von ausgezeichneter Qualität und sie verwenden frisches Brot als Zutat in einigen unserer Rezepte, um das großartige Brot, das jeden Tag in unserer Familienbäckerei hergestellt wird, wiederzuverwenden.
Geschmacksnoten:
Optisch: Blassgelb. Obwohl es unfiltriert ist, hat dieses Bier durch die mehrwöchige Kaltlagerung ein klares Aussehen. Mittlere Kohlensäure erzeugt eine Reihe von Blasen um den Rand des Glases. Eine leichte, rein weiße Schaumkrone mit mittlerer Haltbarkeit.
Geruchlich: Leichte Anklänge von Zitrusfrüchten und Steinobst. Diese Aromen kommen voll zur Geltung, wenn das Bier bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C getrunken wird.
Geschmack: Der Hopfen verleiht dem Abgang Zitrusaromen. Ein leicht bitterer Geschmack mit einem leichten Nachgeschmack. Der kurze Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck.
Servieren und Pairing:
Die lang anhaltende Bitterkeit und die Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten machen ihn zum idealen Begleiter von Nüssen, Frischkäse, Reisgerichten, Salaten, Geflügelgerichten, Süßspeisen und Desserts.
Serviert zwischen 6 und 8 ºC.
Auszeichnungen:
Bronze bei “The International Beer Challenge 2020”
ZutatenWasser, Gerstenmalz, Vollkornbrot, Hopfen und Hefe.
Allergene: Enthält Gerste und Weizen.
