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HALBGEHÄRTETER GERÄUCHERTER ZIEGENKÄSE

11,95 
Halbgehärteter handgemachter Käse aus frisch pasteurisierter Ziegenmilch.

HALBGEHÄRTETER NATÜRLICHER ZIEGENKÄSE

11,95 
Quark vor dem Abtropfen mit einer butterartigen und kompakten Textur. Es hat einige Noten von Butter, Toffee, Nüssen und einem Hauch von Ziegenmilch.

Laktosefreier halbgereifter Paprika-Ziegenkäse

12,95 
Pasteurisierte Ziegenmilch, laktosefrei.

Laktosefreier halbgereifter natürlicher Ziegenkäse

12,95 
BESCHREIBUNG Milchart: Pasteurisierte Ziegenmilch, laktofrei. Ab: Quesería Valdecabras, Candeleda, Castile and Leon, Spain. Nettogewicht: Halber Käse, ca. 350g Halbgehärteter handgemachter

Brave Bull chorizo

10,86 
Brave Bull Chorizo, a unique delicacy made with lean premium meat from brave bulls and Iberian pork jowl, giving it the juiciness you crave in a good chorizo.

Brave Bull salchichon

10,86 
Brave Bull Salchichon, a unique delicacy made with lean premium meat from brave bulls and Iberian pork jowl, giving it the juiciness you crave in a good salchichon.

CECINA PREMIUM RESERVE BEEF – GERÄUCHERTES TROCKENFLEISCH

10,86 
Getrocknetes Premium-Rindfleisch Reserva, mit eigenem Qualitätssiegel: IGP Cecina de Leon, KULINARISCHES MEISTERWERK.

LOMO IBERICO EICHELMAST

33,59 
Mit Eicheln gefütterte Iberico-Schweinelende, ausgehärtet in natürlichen Holzhärtungsschuppen.

LOMITO IBERICO EICHEL GEFÜTTERT

20,86 
Lomito Iberico Eichel gefüttert. Trockengehärtete Iberico-Schweinelende, in Naturholz-Härteschuppen ausgehärtet. Dieses Stück gilt normalerweise als das leckerste der Lomo Familie.

Iberischer Lomo aus eichel

7,23 
100 g. Iberico ist bereits in Scheiben geschnitten, um den Verbrauch und die Lagerung zu erleichtern.

Iberischer Salchichón aus Eichel

4,50 
Salchichon Iberico-Eichel, traditionelles Räuchern aus Steineiche und in Naturholz-Holzschuppen gereift.

JAMON 100% IBERICO EICHEL GEFÜTTERT HANDGESCHNITTEN

19,95 163,18 
Handgeschnittener Pata negra 100 % Iberico-Schinken aus Eichelmast, gesalzen und gepökelt nach traditionellen Techniken in natürlichen Reifungsschuppen.

Trio Jamon Iberico 100% Eichelmast Handgeschnitten

57,14 
BESCHREIBUNG Handgeschnittener Pata negra 100% Iberico-Eichelschinken (Jamon 100% Iberico de bellota), gesalzen und gepökelt nach traditionellen Techniken in natürlichen Pökelhallen.

JAMON 100% IBERISCHER EICHELMAST HANDGESCHNITTEN | 6 PACK

109,05 
BESCHREIBUNG Handgeschnittener Pata negra 100 % Iberico-Schinken aus Eichelmast, gesalzen und gepökelt nach traditionellen Techniken in natürlichen Reifungsschuppen. Wenn es

JAMON 100% IBERISCHER EICHELMAST HANDGESCHNITTEN | 10 PACK

163,59 
BESCHREIBUNG Handgeschnittener Pata negra 100 % Iberico-Schinken aus Eichelmast, gesalzen und gepökelt nach traditionellen Techniken in natürlichen Reifungsschuppen. Wenn es

Jamón Ibérico. GRÜNES ETIKETT

213,59 259,05 
Iberico-Schinkenkeule mit grünem Label (Jamon Iberico de cebo de campo) aus Freilandhaltung

Jamón Paleta Ibérico acorn-fed. Red label

136,32 172,68 
Free range Red Label Iberico acorn-fed shoulder leg (Paleta Iberica de bellota) Enjoy the whole leg or get it hand carve by our master cortadores.

JAMÓN PALETA IBÉRICO GRÜNES ETIKETT

127,23 172,68 
Iberico-Schulterschinken mit grünem Label (Paleta Iberica de cebo de campo)

Herráez Smoked Jamon Serrano

136,32 181,77 
Schinken von weißen Schweinen, der einem traditionellen Räucherprozess unterzogen und über einen Zeitraum von mehr als 15 Monaten in natürlichen Trockenschuppen ausgehärtet wurde.

Herráez Selection Jamon Serrano

140,86 186,32 
Schinken von weißen Schweinen, der über einen Zeitraum von mehr als 15 Monaten einem traditionellen und in natürlichen Trockenschuppen ausgehärteten Schinken unterzogen wurde.

SOBRASADA IBERICA – STREICHFÄHIG CHORIZO

9,05 
Rico y ahumado, esparce esta suave salchicha sobre un trozo de pan crujiente y tuesta hasta que comience a derretirse.